بررسی تاثیر سطوح مختلف ویتامین cو e بر شاخص های رشد و پارامترهای هماتولوژی و مقاومت به تنش دمایی در بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان((oncorhynchus mykiss پرورش یافته در دو تراکم ذخیره سازی

چکیده 9هفته آزمایش تغذیه ای برای تعیین تاثیر سطوح مختلف ویتامین c و e بر شاخص های رشد و هماتولوژی و پاسخ به تنش دمایی در بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان در دو تراکم مختلف انجام شد برای این منظور سه جیره غذایی با سه سطح ویتامینc (100، 200، 1000میلی گرم بر کیلوگرم ) و سه سطح ویتامینe (100، 200، 1000میلی گرم بر کیلوگرم )ویک جیره بدون ویتامین cو eبه عنوان جیره شاهد مورد تغذیه بچه ماهیان قزل آلا در گروههای سه تایی قرار گرفت . وزن اولیه بچه ماهیان قزل آلا1/0± 1/2 بود. هر جیره غذایی به گروههای سه تایی از ماهیان پرورش یافته در تراکم پایین (400 قطعه در متر مربع ) و تراکم بالا (800 قطعه در مترمربع ) اختصاص یافته است . ودر پایان آزمایش ماهیان هر یک از تیمارها تحت تنش های دمایی با سه گسترده دمایی 24،26،28 درجه سانتی گراد قرار گرفتند و بعد از مدت زمان مشخص بازماندگی آنها مورد ارزیابی قرارگرفت بعد از 9 هفته شاخص های رشد (، افزایش وزن ، بقا ء ، sgr، fcr ، fe، cf) و تغییرات هماتولوژیکی (هموگلوبین ، هماتوکریت ، mch، mchc، rbc ) مورد ارزیابی قرار گرفت نتایج نشان داده است که تراکم تاثیر معنی داری بر رشد و مرگ ومیر نداشته است و تنها بر ضریب تبدیل غذایی و کارایی غذایی تاثیر معنی داری داشته است (05/0> p) اما ماهیان نگهداری شده در تراکم بالا به طور معنی داری افزایش وزن پایین تری را در مقایسه با ماهیان نگهداری شده در تراکم پایین داشتند.افزایش وزن، ضریب رشد ویژه ، بقا و ضریب تبدیل پایین تر در ماهیان تغذیه شده با ویتامینc 1000 میلی گرم بر کیلوگرم و ویتامینe 200 میلی گرم بر کیلوگرم جیره به طور معنی داری بالاتر از دیگر تیمارها بوده است . ویتامین e بر روی بازماندگی تاثیر معنی داری نداشته است . بعد از 9 هفته ماهیان تغذیه شده بدون ویتامین cوe علایم کمبود ویتامینی ازقبیل اسکلورزیس و لوردوزیس و سیا ه شدن پوست را نشان دادند . نتایج پارامترهای هماتولوژی نشان داده است که سطح ویتامین c و e جیره غذایی اثر معنی داری بر روی میزان شاخص های خونی داشته (05/0> p). تراکم تنها در تعداد ائوزینوفیل اثر معنی داری نشان داده است (05/0>( p. نتایج تنش های دمایی نشان داده است که ماهیان تغذیه شده با سطوح متفاوت ویتامین c و e باز ماندگی بیشتری نسبت به ماهیان تغذیه شده بدون ویتامین cو e داشتند(05/0> p). از آزمایش انجام شده می توان نتیجه گرفت که ویتامین e و c مورد نیاز برای بچه ماهی قزل آلا در وزن 2تا 20 گرم جهت رشد مناسب و مقاومت به تنش ها به ترتیب 200 و 1000 میلی گرم بر کیلو گرم جیره می باشد . و بهترین تراکم ذخیره سازی در این وزن 400 قطعه در متر مربع است/